Блог о шоколаде

Что такое десерт брауни ? Известно большое количество образований, делающих пирожные, но оригинальный десерт — это не что иное, как шоколадный торт

Производство шоколада Многие задаются вопросом, как получается пористый шоколад, с помощью какой технологии получают такие характерные пузыри?

Как выглядит белый налет? На первый взгляд может показаться, что налет на шоколаде по внешнему виду и цвету напоминает плесень. Но это не имеет отношения к плесени.

Виды пищевой аллергии у грудных детей Существует два основных типа пищевой аллергии: реакция, развивающаяся сразу после попадания аллергена в организм