Шоколадные кексы в микроволновке — рецепты с пошаговыми фото и видео

Ароматный и аппетитный шоколадный кекс в микроволновке

У вас есть всего 5 минут, чтобы встретить гостей? Тогда приготовьте домашнюю быструю выпечку к чаю. Рецепт шоколадного торта в микроволновке приятно удивит вас своей пористой консистенцией, вкусом и ароматом. Выпечка, если ее не передержать в микроволновке, получается в меру влажной, как размокший пирог.

Ингредиенты

Порции: –+1

• Молоко 2 ст.л
• Сахар 2 ст.л
• Куриные яйца 2 шт.
• Мука пшеничная 2 шт.
• Какао 1 ст.л
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Растительное масло 1 ст.л
• Щепотка соли

Шаг 5 мин.

• 
  Разбейте яйцо в небольшую миску. Добавить молоко, сахар и растительное масло.
• 
  Добавить муку, какао и хорошо перемешать до однородной массы.
• 
  Не забываем про разрыхлитель. Его можно добавлять вместе с сухим кормом. Перемешайте еще раз.
• 
  Разлить в две формы. Это могут быть стаканы или чашки. В серединку по желанию можно добавить чайную ложку варенья или шоколадной конфеты.
• 
  Выпекайте кекс в микроволновке с джемом или без 3 минуты на максимальной мощности. Немного остывший какао-кекс посыпать сахарной пудрой. Это не только послужит украшением, но и добавит сладости.

Всего пару минут на приготовление теста, 3 минуты на выпечку и через 5 минут кекс готов. Подавать сразу после остывания и не оставлять на следующий день. Ведь известно, что выпечка из микроволновки имеет свойство быстро подсыхать.

Кекс с шоколадом в СВЧ печи

Если у вас в доме есть дети-сладкоежки, вы всегда можете рассчитывать на микроволновку для выпечки. Несколько минут и десерт готов. Торт буквально тает во рту. А порционная выпечка в кружке точно приятно удивит вашего ребенка. Если вы еще не знаете, как приготовить шоколадный торт в микроволновке, то обратите внимание на этот рецепт.

Что понадобится для 1 порции?

• просеянная мука – 2 ст.;
• яйцо комнатной температуры – 1 шт.;
• подсолнечное масло – 2 ст.л.;
• какао-порошок – 1 ч л.;
• шоколад – 30 г;
• разрыхлитель – 1 ч л.;
• молоко – 2 ст.л.;
• сахарный песок – 1 ст.

Пошаговая инструкция

1. Насыпьте в кружку сахар, муку, какао и разрыхлитель. Хорошо смешать.
2. В однородную сухую массу вбить яйцо и влить молоко и масло. Эти продукты необходимо достать из холодильника заранее, перед тем как разогреть шоколадный торт в микроволновке. Все взбиваем блендером.
3. Теперь добавьте шоколадную стружку и перемешайте. Разливаем по чашкам или силиконовым формочкам.
4. Выпекайте шоколадный бисквит в микроволновой печи в течение 3 минут.

Сверху посыпьте какао-порошком или тертым шоколадом. Этот простой рецепт шоколадного торта в микроволновке особенно популярен среди сладкоежек. Быстрый шоколадный кекс в микроволновке отлично сочетается с какао или крепким чаем.

Готовим кекс на сметане с вишней

Ароматная и вкусная выпечка – отличное начало рабочего дня. Вы можете приготовить кекс всего за несколько минут. Какао в этом десерте и вишня прекрасно сочетаются и придают лакомству особую пикантность. Обратите внимание на этот 5-минутный рецепт шоколадного кекса с какао, потому что он поможет вам в самой экстренной ситуации.

Прежде чем делать торт, знайте, что вишню можно использовать свежую, замороженную, в собственном соку или вишневое варенье.

Необходимые ингредиенты

• мука – 5 ст.л.;
• сметана – 2 ст.л.;
• разрыхлитель – 1 ч л.;
• яйца – 2 шт.;
• молоко – 3 ст.л.;
• какао – 2 ст.л.;
• экстракт ванили -3 капли;
• вишня без косточек – 3 ст.;
• сахарная пудра – 2 ст.л.;
• взбитые сливки для украшения.

Готовим шаг за шагом

1. Кекс с какао в микроволновке готовится быстро. Для начала взбейте в миске яйца со сметаной, молоком и сахарной пудрой.
2. Постепенно начинайте добавлять просеянную сухую смесь из муки, какао и разрыхлителя.
3. Добавьте в шоколадную смесь вишни и несколько капель ванильного экстракта по вкусу. Этот компонент может заменить коньяк (достаточно будет одной чайной ложки). Смешивание.
4. Разложить по силиконовым формочкам. Перед приготовлением кекса с какао в микроволновке учтите, что каждый нужно наполнить на 2/3 объема.
5. Выпекать при 850 Вт 3-3,5 минуты. Готовность легко проверяется зубочисткой или спичкой. Палочка на выходе должна быть без теста.

Ароматный кекс в микроволновке готов за 5 минут. Сверху тесто после остывания украсить взбитыми сливками и вишенкой.

Приготовить кекс в микроволновке может каждый. Выбирайте любой рецепт шоколадного кекса в кружке или силиконовой форме и вперед.

Кекс без молока и разрыхлителя

Для приготовления этого торта не требуется молоко или вода. Для приготовления десерта необходимо взять достаточное количество растительного масла и крупное куриное яйцо. Интересный вкус выпечке можно придать, добавив специи.

Ингредиенты:

• Мука в/с – 4 ст.
• Сахар — 3 ст.л
• Куриные яйца — 2 шт.
• Какао-порошок – 3 ст
• Растительное масло – 7 ст.
• Соль – щепотка.
• Специи для сладких блюд – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала необходимо смешать все сыпучие компоненты, а именно какао-порошок, муку, соль и сахар. При желании на этом этапе в массу можно добавить специи для десертов, ввести орехи или цукаты.

Шаг 2. Глубокую емкость, предназначенную для использования в микроволновке, нужно смазать сливочным маслом.

Шаг 3. Добавляем в тесто яйцо и растительное масло, аккуратно его вымешиваем и стараемся разбить все комочки.

Шаг 4. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в микроволновку на 3 минуты. Готовьте на максимальной мощности.

Шаг 5. После выпекания в течение трех минут дайте тесту отдохнуть не менее 10 минут. Для этого накройте торт полотенцем.

Приятного аппетита!

Кекс без какао и без разрыхлителя

Когда нет времени на приготовление вкусного десерта, на помощь хозяйкам приходит микроволновая печь. В ней можно приготовить вкусную выпечку. В том числе пшеничный жмых без использования какао и разрыхлителя.

Ингредиенты:

• Мука — 50 гр.
• Сахар — 20 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Молоко – 2 ст.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Растопить сливочное масло на водяной бане, смешать его с яйцами, сахаром, молоком. Аккуратно добавьте муку.

Шаг 2. На выходе должна получиться кремообразная масса.

Шаг 3. Формочки, а именно стаканчики, заполните получившимся тестом чуть больше, чем наполовину.

Шаг 4. Накройте поверхность кружек пленкой.

Шаг 5. Отправляем блюдо в микроволновку. Готовьте на максимальной мощности 2 минуты, затем установите мощность на 450 Вт и продолжайте процесс 3 минуты.

Шаг 6. Перед едой лепешка должна настояться 10 минут. Лучше накрыть полотенцем. Это сделает тесто влажным.

Приятного аппетита!

Низкокалорийный кекс

Известный шеф-повар предложил свой вариант полезной шоколадной выпечки. Кекс Дюкана в микроволновке получится с нежной текстурой, низкая калорийность привлечет внимание людей, следящих за своей фигурой.

Продуктовый набор:

• обезжиренный кефир – 2 ст.;
• отруби – 2 ст.л.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• какао (можно рожковое) и сухое коровье или соевое молоко – по 20 г;
• разрыхлитель (можно заменить содой) – 1 ч л.;
• подсластитель — по желанию.

Важно! Для этого рецепта может понадобиться небольшое количество воды, если тесто не эластичное.

Подробное описание всех шагов:

1. Смешайте венчиком кефир с яйцом.
2. Сухой состав (кроме отрубей) лучше просеять, а затем добавить немного взбитой массы.
3. Чтобы разбавить вкус, добавьте кусочки зеленого яблока.
4. Кружку объемом не более 300 мл смазать растительным маслом и выложить в нее шоколадное тесто. Разгладьте поверхность влажным шпателем.
5. Это займет ок. 3 минуты на готовность. Время всегда зависит от мощности духовки.

Снять на тарелку после того, как слегка остынет, пройтись по краям тонким ножом.

Читайте также: Шоколадные маффины с кусочками шоколада: рецепт с фото пошагово

Кекс в микроволновке без яиц

Торт по этому рецепту можно приготовить не только в микроволновке, но и в духовке. Преимущество выпечки в микроволновке в том, что пирог готовится максимально быстро. Для его изготовления потребуются простые компоненты, которые каждая хозяйка найдет дома.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 3 ст.
• Сахар — 3 ст.л
• Какао-порошок – 2 ст.
• Растворимый кофе – 0,5 ч.л
• Сода – ¼ ч.л
• Растительное масло – 2 ст.
• Молоко – 5 ст.
• Ванилин — 1 гр.
• Шоколадные кусочки – 3 ст

Процесс приготовления:

Шаг 1. Высыпаем в миску все названные сухие ингредиенты. Полученную массу тщательно перемешать и довести до однородной консистенции.

Шаг 2. Сделайте в центре углубление и влейте в состав растительное масло и молоко.

Шаг 3. Аккуратно вымесить состав, чтобы он был однородным.

Шаг 4. Добавляем ваниль.

Шаг 5. Добавляем шоколадную стружку и тщательно перемешиваем тесто.

Шаг 6. Смажьте кружку растительным маслом, чтобы кекс легко отходил от стенок.

Шаг 7. Заполните чашку тестом на ¾ от общего объема. Наполнять до краев бессмысленно, часть теста просто вытечет из формы в процессе выпечки.

Шаг 8. Выпекайте кекс в микроволновке 2-3 минуты на максимальной мощности.

Шаг 9. Готовый кекс вынуть из чашки, переложить на сервировочное блюдо.

Приятного аппетита!

Влажный кекс в микроволновке

Кекс в микроволновке будет на столе через 5 минут. Не отличается от обычного выполнения в духовке, если все действия правильные и пропорции продуктов соблюдены.

Ингредиенты процесса:

• молоко – 140 мл;
• мука – 100 г;
• разрыхлитель – ½ ч.л.;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• сахар – 2 ст.л.;
• какао-порошок – 1,5 ст.л.;
• поваренная соль;
• стружка кокоса.

Подробное описание:

1. Просеять какао с разрыхлителем и мукой в ​​практичную миску.
2. Добавьте соль и сахар.
3. Влить молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте шоколадную массу, чтобы не осталось комочков.
4. Разделите тесто на кружочки, заполните форму только на 2/3 и оставьте подниматься.
5. Установите мощность на 800 Вт, тогда хватит 3 минут, чтобы кексы были готовы. Не пугайтесь, если пирог немного осядет после подъема.

Выньте и посыпьте кокосовой стружкой остывший десерт на тарелке.

Кекс в кружке без масла

Кекс в микроволновке можно приготовить без добавления сливочного и растительного масла. Из этого блюда получится не менее вкусное.

Ингредиенты:

• Куриные яйца — 1 шт.
• Творог — 130 гр.
• Рисовая мука – 2 ст.
• Ванилин – по вкусу.
• Вода — 25 мл.
• Сахар — 20 гр.
• Какао — 5 гр.
• Шоколад — 25 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Разделите муку на две равные кучки.

Шаг 2. В одну из них добавляем какао и тщательно перемешиваем массу.

Шаг 3. Шоколад растопить и смешать со второй порцией муки.

Шаг 4. Довести густоту полученной массы водой. Обратите внимание, тесто не должно быть жидким, оно должно напоминать по консистенции густую сметану.

Шаг 5. Обе части смешать между собой, добавить куриное яйцо.

Шаг 6. Всыпать сахар и ванилин. На этом этапе удобно работать миксером. Приспособление поможет легко разбить имеющиеся комки.

Шаг 7. Тесто разливаем по силиконовым формочкам и отправляем в микроволновку.

Шаг 8. Выпекать десерт 2 минуты на максимальной мощности.

Приятного аппетита!

Простой рецепт кекса без муки

Вкусный шоколадный кекс можно приготовить очень быстро. Процесс выпечки занимает не более 1 минуты, а тесто, приготовленное без муки, получится мягким и воздушным. Это потрясающе, но стоит попробовать.

Ингредиенты:

• Банан — 1 шт.
• Куриные яйца — 1 шт.
• Какао-порошок – 3 ст
• Сливочное масло – 1 ст.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Кружку или форму для запекания обильно смажьте сливочным маслом.

Шаг 2. Банан измельчаем на терке. Полученную кашицу смешать с куриными яйцами и какао-порошком.

Шаг 3. Все компоненты соединить миксером до однородной массы и переложить в форму.

Шаг 4. Отправьте кружку с заготовкой для торта в микроволновку на 1 минуту. Мощность должна быть установлена ​​на максимум.

Приятного аппетита!

Творожный кекс в кружке за 5 минут

Десерт из творога в микроволновке – настоящая находка для тех, кто на диете. Это блюдо станет полезным и питательным завтраком как для взрослых, так и для детей.

Ингредиенты:

• Творог — 200 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Манная крупа – 2 ст.
• Сахар — 2 ст.л.
• Лимонный сок – 1 ст.
• Ванилин – 1 щепотка.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Яйца взбить венчиком вместе с сахаром, добавить к ним ванилин и лимонный сок.

Шаг 2. Вводим соль, снова взбиваем до образования пенообразного состава.

Шаг 3. Добавляем в смесь манку и творог. Хорошо перемешайте состав.

Шаг 4. Полученный объем разбейте на порции (оптимально – 5 шт.).

Шаг 5. Раскладываем массу по формам и отправляем в микроволновку на 2-3 минуты, выставляем максимальную мощность духовки.

Приятного аппетита!

Кекс с бананом в микроволновке

Банановые кексы, приготовленные в микроволновке за 5 минут, можно отнести к разряду изысканных блюд. Это связано с тем, что вкус десерта не хуже привычных пирожных.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 1 ст.
• Банан — 250 гр.
• Сливочное масло — 1 ч л
• Молоко — 50 мл.
• Сгущенное молоко – 5 ст.
• Сода – 1 шт.
• Шоколадная стружка – 1 горсть.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Нарежьте банан кусочками и сделайте из него пюре. Полученную массу хорошо взбить, влить молоко и хорошенько перемешать состав.

Шаг 2. Смешайте муку с другими ингредиентами для наполнения и отложите в сторону.

Шаг 3. С помощью микроволновки растопить сливочное масло.

Шаг 4. Добавляем к маслу натуральную сгущенку. Полученный состав хорошо перемешать и осторожно, небольшими порциями ввести пшеничную муку.

Шаг 5. Добавьте банановое пюре и соедините его с другими ингредиентами. Обратите внимание, что смесь потемнеет, это нормальная реакция.

Шаг 6. Добавить в тесто шоколадную стружку и замесить.

Шаг 7. Разложить порционно по подготовленным формам.

Шаг 8. Отправляем блюдо в микроволновку на 2-3 минуты. Установите максимальную мощность микроволн.

Приятного аппетита!

 Кокосовый кекс в микроволновке за 5 минут

Вам не нужно кокосовое масло или молоко для этого рецепта кекса в кружке — достаточно стружки для вкуса!

Вам понадобится: 1 яйцо, 3 столовые ложки муки, 2 столовые ложки кокосовой стружки, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 столовые ложки йогурта, сливочное масло.

Приготовление еды:
1. Яйцо растереть с сахаром, аккуратно влить йогурт и еще раз перемешать;
2. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто;
3. В самом конце добавляем кокосовую стружку и разливаем тесто по смазанным маслом кружкам;
4. Поместите кексы в кружках на 1,5 минуты в микроволновку на максимальную мощность.

Кофейный кекс в кружке за 5 минут

Добавьте в рецепт немного молотого кофе – и тогда ваш кекс будет еще ароматнее и вкуснее!

Вам понадобится: 3 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао, 1 чайная ложка растворимого кофе, 0,5 чайной ложки соды, 5 столовых ложек молока, 2 столовые ложки масла, 3 столовые ложки шоколадной стружки.

Приготовление еды:
1. Смешать все сухие ингредиенты и сделать в середине отверстие;
2. Влить в нее молоко и масло и замесить однородное тесто без комочков;
3. Наконец добавьте кусочки или капли шоколада;
4. Поместите тесто в смазанную маслом кружку и поставьте в микроволновку на 2 минуты на максимальную мощность. Очистить!

 Кекс с арахисовым маслом в кружке

Если вы ищете новые вкусы, просто добавьте арахисовое масло в классический рецепт кекса.

Вам понадобится: 4 столовые ложки муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка арахисового масла, 70 мл молока.

Приготовление еды:
1. Смешайте сухие ингредиенты прямо в кружке;
2. Добавить к ним густое арахисовое масло и теплое молоко, хорошо взбить вилкой;
3. Отправляем торт в микроволновку на 4 минуты на максимальной мощности.

Классический кекс в микроволновке за 5 минут

Хотите сделать кексы в микроволновке интереснее – добавьте в рецепт горсть цукатов или сухофруктов!

Вам понадобится: 2 столовые ложки муки, 1 чайная ложка сахара, 2 столовые ложки молока, 1 столовая ложка масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 яйцо.

Приготовление еды:
1. Смешать все сухие ингредиенты и медленно влить в них жидкие, продолжая помешивать;
2. Слегка протереть кружку маслом и наполнить тестом до середины;
3. Поместите торт в микроволновку на 2 минуты на максимальную мощность.

Банановый кекс в микроволновке

Этот рецепт пирога с банановой кружкой — идеальный завтрак в микроволновой печи всего за 5 минут!

Вам понадобится: 1 банан, 1 яйцо, 3 столовые ложки молока, 2 столовые ложки меда, 4 стопки дополнительной муки, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление еды:
1. Сначала разомните спелый банан в пюре вилкой или блендером;
2. Смешайте банан с молоком и медом, затем добавьте яйцо;
3. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить тесто и разлить по чашкам;
4. Выпекать банановые маффины в микроволновке 5 минут на максимальной мощности.

Советы

• приготовление кекса в кружке под силу не каждому. Простая микроволновая выпечка очень капризна. Чтобы все работало хорошо, следуйте рекомендациям:
• Выберите правильный контейнер. Поместите кружку в микроволновую печь на одну минуту перед приготовлением. Если после энергичного нагревания в духовке чашка осталась холодной или чуть теплой, ее можно использовать.
• Тесто должно быть хорошо перемешано. В высокой чашке это не всегда возможно (хотя и можно не испачкать лишнюю посуду). Замесить массу необходимо в практичной емкости, а затем перелить в кружку.
• Перед тем, как сделать шоколадную кружку в микроволновке, не забудьте смазать емкость маслом. Тогда будет проще достать готовый кекс.
• Не наполняйте чашку тестом до краев. 1/3 (а лучше ½) объема должна оставаться свободной. В противном случае ждет «извержение вулкана», шоколадная масса вытечет и испачкает внешнюю поверхность кружки.
• Не ждите коричневой, хрустящей выпечки. Если дождаться, пока поверхность десерта станет коричневой, он засохнет. Следуйте рекомендуемому времени выпекания или регулируйте его, экспериментируя и постепенно увеличивая время пребывания пирога в духовке, начиная с минимального времени.
• Не останавливайте процесс заранее, чтобы открыть духовку и проверить готовность пирога. В противном случае нежная выпечка может затвердеть. Время приготовления зависит от мощности духовки, количества ингредиентов и конфигурации емкости. Чтобы приготовить кекс в микроволновке за 3 минуты, включите духовку с выпечкой внутри на 1,5 минуты, затем сделайте паузу на пару секунд (чтобы тесто не убежало), затем снова включите нагрев на 1,5 минуты.
• Готовность десерта проверяйте зубочисткой. Если на нем осталось сырое тесто, увеличьте время выпекания.
• Не расстраивайтесь, если изделие схватится или взорвется. Некрасивая выпечка все равно будет очень вкусной!