Пирожное Картошка из сухарей рецепт классический своими руками

Пирожное «Картошка» из печенья в домашних условиях

Сладкий шоколадный торт «Картошка» легко сделать самостоятельно из печенья. Домашний десерт – отличный повод собрать родных и друзей за чашечкой чая.

Ингредиенты – +8 порций

• Песочное печенье 300 гр.
• Сгущенное молоко 160 гр.
• Коричневый сахар 2 ст.л
• Какао-порошок 3 ст
• Сливочное масло 100 гр.
• Для крема:
• Сливочное масло 10 гр.
• Сахарная пудра 1 ст

 

1. 
   Поломаем песочное печенье, затем измельчаем его блендером. Должно быть немного.
2. 
   В кастрюлю с антипригарным покрытием влить сгущенку, 100 г сливочного масла и коричневый сахар. Если это не так, вы можете заменить его на обычный белый. Разогреваем посуду с едой.
3. 
   Дожидаемся полного расплавления кусочка сливочного масла, после чего можно снимать его с плиты. Влейте смесь с какао и начните взбивать.
4. 
   Вылить сладкую горячую массу на измельченное печенье.
5. 
   Замешивайте тесто, пока оно не станет мягким комком.
6. 
   Делаем лепешки в виде картофеля из теста своими руками.
7. 
   Готовую «картошку» украшаем мелкими горошками сливочного масла и сахарной пудрой. Остужаем лакомство и подаем к столу.

Классический рецепт пирожного «Картошка» по госту СССР в домашних условиях

Торт «Картошка» по классическому рецепту напомнит вам знакомый с детства вкус. Приготовьте идеальный домашний советский гостевой десерт. Удивите своих близких.

Время приготовления: 1 час 20 минут

Порции — 12 шт.

Ингредиенты:

• Мука – 0,5 ст.
• Сахар – 0,5 ст.
• Крахмал – 1 ст.
• Яйца — 6 шт.
• Какао-порошок – 2 ст.
• Сахарная пудра – 1 ст.
• Масло — для выпечки.

Для крема:

• Сливочное масло — 250 гр.
• Сахарная пудра — 100 гр.
• Сгущенное молоко — 100 гр.
• Ромовая эссенция — 0,5 мл.

Процесс приготовления:

1. Сначала отделяем белки от желтков. Взбейте яичные белки с 2 столовыми ложками сахара до получения густой сметаны.

2. Отдельно соединить желтки с оставшимся сахаром.

3. Растираем яично-сахарную смесь до однородности, затем взбиваем пару минут.

4. Во взбитую массу просеять муку и крахмал.

5. Начинаем тщательно вымешивать тесто лопаткой. Постепенно добавить взбитые белки.

6. Продолжаем медленно перемешивать, пока не введем всю белковую массу. Тесто должно выйти гладким и липким.

7. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Влить тесто и отправить в духовку на 50 минут. Готовим при температуре 180 градусов.

8. Полученный бисквит выкладываем на решетку и оставляем на 12 часов. Он должен полностью остыть и настояться.

9. Перемолоть добавленный бисквит в мелкую крошку.

10. В отдельной посуде приготовьте крем. Сначала взбить масло с сахаром.

11. Влить сгущенку и сливочную эссенцию. Перемешайте лопаткой.

12. Столовую ложку крема оставьте для украшения, а все остальное перемешайте с бисквитной крошкой.

13. Делаем из теста овальные лепешки.

14. Смешайте какао-порошок с сахарной пудрой и обваляйте в полученной смеси каждый корж.

15. В «картошке» делаем дырочки для украшения.

16. Поместите в отверстия горошины из оставшегося крема. Десерт готов! Дайте остыть и можно подавать.

Пирожное «Картошка» из печенья, сгущенки, масла и какао

Одним из простых и невероятно вкусных домашних десертов является знаменитый картофельный пирог. Простое в приготовлении лакомство станет отличным компаньоном к утренней чашке кофе или чая.

Время приготовления: 30 минут

Порции — 7 шт.

Ингредиенты:

• Песочное печенье — 250 гр.
• Сгущенное молоко — 150 гр.
• Сахарная пудра — 30 гр.
• Какао-порошок – 50 гр.
• Сливочное масло — 80 гр.

Процесс приготовления:

1. Измельчаем в блендере песочное печенье, добавляем какао-порошок и продолжаем взбивать.

2. Дать маслу немного растаять и соединить его с печеньем и какао. Сюда же добавляем сгущенное молоко. Размешиваем тесто.

3. Делаем продолговатые коржи из мягкого шоколадного теста. Отправляем их охлаждаться в холодильник на час.

4. Перед подачей на стол «картошку» обваляйте в сахарной пудре для украшения. Очистить!

Как сделать пирожное картошка по ГОСТу

Проще всего приготовить десерт из бисквитов, но мало кто знает, что классический рецепт, который в советское время соответствовал ГОСТам, включает в себя бисквит. Именно он служит основой для торта.

Продукты для печенья:

• Мука пшеничная в/с — 150 гр.
• Картофельный крахмал – 30 гр.
• Куриные яйца — 6 шт.
• Сахарный песок — 180 гр.

Кремовые продукты:

• Сливочное масло — 250 гр.
• Сгущенное молоко — 100 гр.
• Сахарная пудра — 130 гр.
• Ромовая эссенция – ¼ ч л

Лакокрасочные продукты:

• Сахарная пудра — 30 гр.
• Какао-порошок – 30 гр.

Технология:

1. приготовление печенья начинается с выпечки печенья. На первом этапе аккуратно отделяем белки от желтков. Уберите белки в прохладное место.
2. Начинайте растирать желтки, постепенно добавляйте сахар, но не весь, а только 130 гр.
3. Затем в эту массу добавить крахмал и муку, хорошо растереть.
4. Белки достать из холодильника, немного посолить, начать взбивать миксером, добавить немного сахара.
5. Затем добавить в тесто взбитые белки, аккуратно перемешать.
6. Запечь в духовке или в мультиварке. Готовый бисквит оставить на сутки.
7. Следующим шагом будет приготовление крема. Масло должно быть комнатной температуры, затем взбить его с сахарной пудрой до однородности.
8. Добавить по ложке сгущенное молоко, продолжая взбивать, и сливочную эссенцию.
9. Оставьте немного крема для украшения. Добавить к основной части бисквитную крошку и т.д.
10. Делим вкусную массу на равные порции, формируем колбаски, остужаем.
11. Смешать какао-порошок и сахарную пудру. Скатать колбаски, в каждой сделать по два отверстия. Выдавить в них по капле оставшегося крема из кондитерского мешка.

Так похожи на эти торты те, что много лет назад покупали мамы и бабушки, и такие же вкусные!

Как приготовить пирожное «Картошка» из сухарей

Знаменитая «картошка» готовится не только из печенья или крекеров. Домашний десерт получится нежным и вкусным даже при использовании печенья. Попробуйте простой и интересный рецепт торта.

Время приготовления: 30 минут

Порции — 8 шт.

Ингредиенты:

• Батон — 1 шт.
• Сливочное масло — 150 гр.
• Вареная сгущенка — 70 гр.
• Какао-порошок – 2 ст.
• Ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Нарежьте хлеб мелкими кубиками. Рекомендуется использовать уже высушенный продукт.

2. Положите кубики хлеба на противень и поставьте в духовку на 5-7 минут. Сушить при 180 градусах.

3. Дать печенью немного остыть и измельчить его с помощью мясорубки или блендера.

4. Добавляем в крошку немного растопленного сливочного масла и вареной сгущенки.

5. Взбиваем продукты до получения однородного теста.

6. Из готового теста формируем «картошки» и каждую обваливаем в какао-порошке с ванилином.

7. Остудить домашний пирог и подавать. Приятного чая!

Простой и вкусный рецепт домашней «Картошки» без сгущенки

Домашнюю «картошку» можно приготовить без использования сгущенки. Продукт заменит обычное молоко. Готовый десерт получится в меру сладким и невероятно мягким и нежным.

Время приготовления: 30 минут

Порции — 6 шт.

Ингредиенты:

• Торты — 300 гр.
• Молоко — 120 мл.
• Сливочное масло — 80 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Какао-порошок – 3 ст

Процесс приготовления:

1. Наливаем молоко в кастрюлю. Постепенно добавляйте сахар и помешивайте жидкость на сильном огне в течение 5-7 минут. Снимите с плиты и добавьте молоко и масло.

2. Раскрашиваем печенье любым удобным способом. Можно использовать вилку, руки или блендер. После крошки соединяют с какао-порошком.

3. Соединяем сухую смесь с жидкой. Месить до тех пор, пока не получится плотное и липкое тесто.

4. Формируем руками шарики по форме желаемого торта.

5. Остудить «картошку» в холодильнике около часа, после чего можно подавать к столу. Очистить!

Читайте также: Рецепты брауни: классический, с какао, с вишней, с творогом

Пошаговый рецепт приготовления пирожного «Картошка» из бисквита

Настоящий торт «картошка» готовится из печенья, как по ГОСТу. Десерт легко приготовить в домашних условиях и он приятно удивит вашу семью и гостей.

Время приготовления: 30 минут

Порции — 12 шт.

Ингредиенты:

• Печенье — 350 гр.
• Какао-порошок – 3 ст
• Сахарная пудра – 1 ст.
• Коньяк — 1 ч л

Для крема:

• Сливочное масло — 200 гр.
• Сгущенное молоко — 150 гр.
• Какао-порошок – 3 ст

Процесс приготовления:

1. Разломайте бисквит на мелкие кусочки и положите в блендер.

2. Измельчить продукт в мелкую крошку.

3. Перемещаем бисквитные крошки в глубокую тарелку и добавляем к ним чайную ложку коньяка. Мы касаемся.

4. Взбить сливки из масла, сгущенки и какао. Добавьте его в крошки.

5. Тщательно размешайте тесто и сделайте лепешки в виде картошки.

6. Каждую лепешку обвалять в какао и сахарной пудре.

7. Отправляем «картошку» на 1 час в холодильник и затем подаем к столу. Очистить!

ПП диетический рецепт пирожного «Картошка»

Сладкую и явно калорийную «картошку» можно приготовить, не нарушая принципов здорового питания. Вероятно, это просто вопрос замены некоторых ингредиентов более «правильными» продуктами. Торт получится легким и нежным на вкус.

Время приготовления: 30 минут

Порции — 8 шт.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 1,5 ст.
• Творог — 200 гр.
• Яблочное пюре — 100 гр.
• Какао-порошок – 5 ст.
• Орехи — для украшения.

Процесс приготовления:

1. Овсяные хлопья отправляем в блендер и измельчаем их до состояния муки.

2. В отдельной глубокой миске смешайте творог и яблочное пюре. Взбить или взбить блендером до однородности.

3. В смесь творога и пюре добавляем овсяные хлопья и три столовые ложки какао. Два других можно оставить для опрыскивания. Размешиваем тесто.

4. Из полученной полезной массы лепим лепешки и обваливаем их в какао-порошке.

5. Охладите десерт перед подачей на стол. По желанию можно украсить орехами. Счастливого и здорового питья!

Рецепт 2: Картошка — пирожное из ванильных сухарей

Простой домашний рецепт картофельного пирога из панировочных сухарей. Из остатков старой булки можно быстро и просто сделать замечательный десерт – Картофельные лепешки из печенья даже не требуют выпечки.

• Ванильное печенье — 150 г
• Молоко — 1 стакан
• Сливочное масло — 100 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Вино – 2 столовые ложки
• Какао-порошок – 2 ч л
• Грецкий орех в скорлупе – 0,25 стакана
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка

Как приготовить торт «Картошка» из печенья: ванильное печенье подсушить в духовке (15 минут при температуре 180 градусов).

В горячем виде пропустить через мясорубку или мясорубку с блендером. Охладите крошку.

Орехи измельчить в крошку.

Добавьте к измельченным орехам какао. Смешивание.

Масло растереть с сахаром (порошком) до однородности.

Добавить вино, молоко. Смешивание.

Всыпать остывшую бисквитную крошку и ванильный сахар.

Перемешивайте до тех пор, пока не получится пластичное «тесто».

Из полученного теста сформируйте шарики или продолговатые «картошки», обваляйте их в какао-порошке и измельченных орехах.
Пирожные «Картошка» с сухарями готовы.

Готовые коржи из печенья «Картошка» охладить в холодильнике (1-2 часа).

Рецепт пирожного картошка из сухарей

Классическая основа для торта – специально испеченный бисквит, но многие хозяйки нашли более быстрый и простой способ его приготовления. Используют не бисквитные коржи, а бисквиты, измельчают их мясорубкой или блендером.

Продукты:

• Печенье — 300 гр.
• Молоко – ½ ст.
• Сахар – ½ ст.
• Арахис – 1 ст.
• Сливочное масло — 150 гр.
• Какао-порошок – 2 ст.
• Шоколад – 2-4 дольки.

Технология:

1. Для начала необходимо измельчить печенье и орехи, можно использовать мясорубку или блендер.
2. В отдельной кастрюле смешать какао, сахар, влить молоко. Поставить на огонь, отправить туда шоколад, нагревать на медленном огне до растворения шоколада и сахара.
3. Затем массу нужно оставить остывать, в уже остывшее шоколадное молоко добавить измельченные орехи и печенье.
4. Если коржи готовятся на детский праздник, можно добавить ванилин, на взрослый — 2-4 столовые ложки коньяка.
5. Из орехово-шоколадной массы сформировать лепешки в виде небольших картофелин, обвалять в какао-порошке и молотых орехах.

Шоколадная красавица подается охлажденной!

Пирожное «Картошка» с бананом

Рекомендуем обвалять торт в кокосовой стружке или измельченных орехах.

Вам потребуется: 300 г песочного печенья, 50 г сливочного масла, 10 г какао, 30 г сгущенки, 1 банан.

Приготовление: Сливочное масло растопить, банан размять вилкой, печенье растолочь в крошку и все перемешать в однородную массу. Сформировать коржи, обвалять во что-нибудь по вкусу и отправить на 1 час в холодильник.

 ПП «Картошка» с творогом

Необычный творог «Картошка» — полезный и низкокалорийный.

Вам потребуется: 200 г творога, 80 г овсяных хлопьев, 1 банан, 0,5 чайной ложки корицы, 2 столовые ложки меда, 20 г какао.

Приготовление: Банан размять вилкой, смешать с овсянкой и отправить массу на 20-25 минут в духовку при 180 градусах. Перемешивайте заготовку каждые 5 минут, после чего измельчите ее в блендере. Творог перетереть через сито, добавить мед и все перемешать. Сформировать «картошку», обвалять в какао и отправить на пару часов в холодильник.

 Пирожное «Картошка» с орехами

Орехи предварительно обжарить на сухой сковороде.

Вам потребуется: 400 г песочного печенья, 50 г миндаля, 50 г грецких орехов, 50 г арахиса, 1 банка вареной сгущенки, 50 г какао.

Приготовление: Печенье и поджаренные очищенные орехи измельчить в блендере. Смешать с вареной сгущенкой до однородности, сформировать лепешки, обвалять их в какао и отправить на 1 час в холодильник.

 Пирожное «Картошка» с кокосовой стружкой

Если вы готовите «картошку» не для детей, можно добавить пару ложек кокосовой стружки или сливочного ликера.

Вам потребуется: 300 г песочного печенья, 1,5 ст.л какао, 100 г сахарной пудры, 120 г сливочного масла, 100 г кокосовой стружки.

Приготовление: Коржи измельчить в блендере, смешать с половиной кокосовой стружки и добавить сахарную пудру с какао. Все тщательно перемешать с мягким маслом, сформировать лепешки, обвалять в оставшейся стружке и поставить на пару часов в холодильник.

 Пирожное «Картошка» с коньяком

Отличный вариант домашнего торта, если вы ждете гостей.

Вам понадобится: 300 г печенья, 150 г сливочного масла, 3 столовые ложки какао, 2 столовые ложки коньяка, 2 столовые ложки сахарной пудры, кокосовая стружка.

Приготовление: Масло взбить с сахарной пудрой и коньяком, пропустить коржи через мясорубку и перемешать. Добавить какао, вымесить массу, сформировать «картошки» и обвалять в кокосовой стружке.

Пирожное «Картошка» из сладких сухарей

Преимущество «картошки» в том, что такой торт готовится из всех подручных ингредиентов.

Вам потребуется: 300 г сладкого печенья, 120 г сгущенки, 90 г сливочного масла, 80 г сахара, 50 г грецких орехов, 2 столовые ложки какао, 40 мл молока.

Приготовление: Печенье и орехи измельчить блендером до крошки. Сгущенку, масло, сахар и какао взбить миксером. Обе массы соединить, влить молоко и замесить пластилиновое тесто. Сформировать коржи и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Пирожное «Картошка» на молоке

Молоко позволяет придать тесту еще более вязкую консистенцию.

Вам понадобится: 350 г печенья, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки какао.

Приготовление: Измельчить печенье в крошку подходящим способом. Смешайте сахар, какао и молоко и доведите до кипения, помешивая. Добавляем мягкое масло и все кипятим, пока оно не растворится. Дайте массе немного остыть, смешайте с крошкой и хорошенько вымесите. Сформируйте небольшие лепешки, обваляйте их в посыпке по вкусу и отправьте в холодильник.

Пирожное «Картошка» с нутеллой

Один из самых быстрых рецептов картошки, когда пирог нужно приготовить максимально быстро.

Вам потребуется: 300 г печенья, 120 мл молока, 3 ст.л. Нутеллы.

Приготовление: Измельчить печенье в крошку, вскипятить молоко с Нутеллой до растворения, все перемешать и сделать небольшие лепешки. Поместите их в морозильную камеру на 15 минут.

 Пирожное «Картошка» с арахисовой пастой

Другие ореховые масла тоже отлично работают!

Вам потребуется: 500 г песочного печенья, 200 г сахара, 200 мл молока, 200 г сливочного масла, 5 столовых ложек какао, 4 столовые ложки арахисового масла, 2 столовые ложки арахиса.

Приготовление: Смешать масло, молоко, сахар и половину какао и варить 5-7 минут на среднем огне до растворения. Печенье растолочь в крошку, смешать с арахисовым маслом, а затем – с молочной смесью. Сформировать лепешки. Арахис измельчить в крошку, смешать с оставшимся какао и обвалять «картошку» в посыпке.

 Веганская «Картошка» из нута

Для этого рецепта отварите нут заранее, чтобы он остыл.

Вам потребуется: 400 г отварного нута, 120 г фиников, 100 г грецких орехов, 40 г какао.

Приготовление: Нут, орехи и финики несколько раз пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавьте половину какао, смешайте ингредиенты, сформируйте лепешки и обваляйте их в остатках какао. Отправить десерт на 2 часа в холодильник.

Хороший рецепт из печенья «Мария», легко и просто

А вот и бесподобный рецепт печенья. Среди ингредиентов будет спирт. Конечно, доза очень маленькая, но мало ли. Я должен предупредить вас заранее.

Давайте принимать:

• 2/3 молока (1 стакан = 250 мл),
• 0,5 шт. Сахара,
• 80 г сливочного масла,
• 300 г печенья «Мария»,
• 3 столовые ложки с горкой какао
• 2 ст л ликера или рома (по желанию).

украшать:

• какао и кокос

1. Получаем печенье.

И легким нажатием кнопки блендера переворачиваем мелкие кусочки.

Перелить в миску и смешать с какао. Чтобы соединить эти два ингредиента, работайте венчиком.

2. Молоко нагреваем в микроволновке 1,5 минуты. Всыпать в нее сахар и масло, чтобы все растворилось.

Если масло нарезать кусочками, оно быстрее растворится в молоке.

Влить молочную смесь в сухую массу.

3. Добавьте крепкие спиртные напитки или ром. Хорошо смешать.

4. Смочите руки водой.

Накрываем разделочную доску полиэтиленовым пакетом. И начинаем катать шарики, складывая их на доску.

Посыпьте их какао или кокосовой стружкой.

Затем дайте десерту пропитаться и подавайте.

Диетическое пирожное «Картошка» без масла для детей

Это очень вкусная альтернатива классическому картофелю. Меньше калорий и больше пользы. В композиции вы увидите сухофрукты и творог. Вы не находите сахар и масло очаровательными? Я так думаю.

Особенно тем мамам, которые пытаются привить своим детям культуру питания или просто смотрят на их фигуру. Кстати, этот вариант торта — еще один способ накормить ребенка творогом, даже если он его не переносит. Кстати, с творогом можно приготовить запеканку, пирог или печенье.

Давайте принимать:

• 100 грамм овсяного печенья или овсяных хлопьев,
• 100 г печенья или рыбы,
• 200 г обезжиренного творога,
• 1 яблоко
• 1 чайная ложка корицы,
• ваниль по вкусу
• 50 г сухофруктов,
• 2 столовые ложки какао.

1. Печенье и сухарики перемолоть в крошку.

Чтобы добавить клетчатки в свой десерт, используйте овсяные хлопья или хлопья вместо овсяных хлопьев.

2. Теперь замочите изюм в кипятке и отставьте на 3 минуты. Затем сливаем воду, а вместе с ней и грязь. Ягоды набухнут, станут объемнее и мягче.

3. Очистите яблоко и сразу нарежьте мякоть кусочками.

4. Добавляем в яблочную смесь творог, ваниль и изюм. Все это измельчить блендером. Если не получится однородная масса, будет еще лучше (я так думаю).

5. Полить коржи и перемешать творожно-фруктовой смесью. Получается кашица, которая легко лепится.

6. Формируем из него лепешки и обваливаем их в какао.

Оставьте на час в холодильнике и попробуйте.

Изюм можно заменить финиками или черносливом.

Как красиво украсить пирожные «Картошка» для детей

о, а теперь самое интересное для творческих натур. Мы с детства привыкли, что «картошка» выглядит скучнее, чем другие виды тортов. Но современные хозяйки с этим не согласятся и с удовольствием его украсят.

Этот десерт отлично подойдет для детских дней рождений, Хэллоуина и других праздников. А сами ребята будут рады вам помочь.

Здесь хозяйка испекла картофельный пирог в виде летучей мыши с печеньем Oreo.

Получилось очень оригинальное украшение. А вот и само видео с описанием.

Десерт можно украсить цветной посыпкой или цветной кокосовой стружкой. Напоминает новогодние шары.

Идея украшения лакомства кремом.

Из них можно сделать конусы, если добавить овсяные хлопья или кукурузные хлопья.

Подойдут и маленькие конфеты.

Поросята сделаны из картофельной лепешки. Для этого приготовьте глазурь с розовым пищевым красителем и белым шоколадом.

Форму ежикам можно придать семечками или выложить в формочки из силикона.

Мне также нравится идея с цветами.

Новенький

Торт, знакомый всем с детства, теперь меняет свой состав. Если раньше его готовили только из печенья и бисквитной крошки, то сейчас часто встречаются рецепты приготовления из остатков пряников. Десерт из овсяных пряников получается особенно вкусным.

Если у вас остались пряники и печенье, попробуйте объединить их в один продукт. И в вашем доме тоже будет безотходное производство….

Необходимость:

• 700 г имбирных пряников;
• 1 стакан сгущенки;
• 200 г сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• 1 столовая ложка какао-порошка;
• 2 ст л кокосовой стружки;
• 2 столовые ложки грецких орехов.

Приготовление еды:

Имбирные пряники подходят всем, только без глазури. Нам нравится делать такие изделия из овсяных пряников. Вкусно от мяты. Делим их на части. Отправляем в блендер, измельчаем до состояния крошки.

Размягченное масло и сгущенку смешать с крошкой. Добавить измельченные ядра грецких орехов. Мы смешиваем. Получаем пластичное, мягкое тесто. Формируем шарики или кусочки пряничного теста. Форма продукта не влияет на вкус. Обваляйте их в смеси какао и сахара.

Готовые шарики посыпьте сверху кокосовой стружкой. Можно подавать к столу!

В шоколаде

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г вафель;
• 100 г печенья;
• 0,5 стак молока;
• 1 яйцо;
• 25 г сливочного масла;
• 1 стол л.сахара;
• 1 чайная ложка л муки;
• 50 г шоколада;
• 25 г сливок;
• сгущенное молоко;
• грецкие орехи.

Прокатываем печенье и вафли на мясорубке, размешиваем. В молоко разбить яйцо, добавить сахар, сгущенку, муку и поставить на средний огонь, варить до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня, добавить масло.

Влить сливки в крошку, все хорошо перемешать, сформировать небольшие шарики. Растопить шоколад, добавить масло. Этой глазурью покрываем наши пирожные. Сверху глазури посыпать измельченными орехами. Охладите в течение двух-трех часов. Получается невероятно вкусно.

Самая вкусная картошка-пирожное своими руками

На самом деле такой десерт очень легко приготовить самостоятельно в домашних условиях. Выбирайте, на чем вы его основываете: бисквиты, бисквиты или бисквит. А можно попробовать разные варианты и найти тот, который больше понравится всей семье.

Необычный вариант

Классический рецепт предполагает использование сгущенки или масла с молоком для крема, но мы хотим предложить что-то интересное и неожиданное. Подходит для тех, кто часто готовит обычную «картошку» и хочет попробовать что-то новенькое.

Этот вариант отличается от традиционного способом приготовления и консистенцией готового продукта. Получается более нежный и вкусный десерт. Нам понадобится 250 г заварного крема, можно взять готовый или приготовить самостоятельно. Рассмотрим весь процесс вместе с кремом.

Давайте принимать:

• 1 стопка молока;
• ½ стак сахара;
• 2 яичных желтка;
• 1 стол л муки;
• ванилин;
• 500 г печенья;
• 2 столовые ложки какао-порошка.

К отделенным желткам добавить сахар, ванилин и муку, все хорошо растереть. Вскипятить молоко и влить в яичную смесь, постоянно помешивая. Ставим на плиту и варим еще пять минут. После остывания масса загустеет и ее можно будет использовать.

Коржи измельчить, выложить в заварной крем, сюда же добавить какао. Формируем небольшие шарики, украшаем по своему желанию. Готовые изделия лучше всего поставить в холодильник на пару часов, чтобы они прижились.

«Картошка» из сухарей со сгущенным молоком

Стоит только добавить к основным ингредиентам сгущенку, и можно получить восхитительное лакомство: сладкое, нежное, слегка влажное. Торт «Картошка» со сгущенкой особенно понравится сладкоежкам.

Состав ингредиентов:

• печенье – 300 г;
• сливочное масло – 100 г;
• сгущенное молоко – 200 г;
• какао – 2 ст.л.;
• ванилин.

Способ приготовления:

1. Крутоны измельчить на мясорубке или прокрутить в блендере.
2. Смешайте все сухие ингредиенты в миске.
3. В кастрюле растопить сливочное масло, затем влить в него сгущенное молоко. Перемешать массу.
4. Продолжая помешивать, постепенно добавляйте сухую смесь.
5. Сделайте батончики и охладите до подачи.

Готовый десерт можно украсить, например, посыпав верх торта кокосовой стружкой или обильно посыпав какао.

Как сделать «Картошку» с варёной сгущёнкой

Вареная сгущенка придает «картошке» необычайно яркий аромат и характерный вкус. Детям особенно нравится это лакомство с «вареным» в рецепте.

Состав ингредиентов:

• печенье – 400 г;
• сливочное масло – 50 г;
• ванильный сахар – 6 г;
• вареная сгущенка – 1 банка;
• какао – 1 ст.

Способ приготовления:

1. Измельчить печенье, добавить ванильный сахар.
2. Отдельно смешать варенку и мягкое сливочное масло.
3. Добавить сухие ингредиенты в сладкие сливки. Максимально тщательно размешайте массу.
4. Слепые шары. Поставить «картошку» остывать и пропитаться в холодильнике.

Чтобы десерт получился вкусным, нужно особое внимание уделить качеству печенья, наличию добавок и сроку годности.

Мы рассмотрели самые вкусные рецепты, чтобы приготовить привычные всем торты. Каждый рецепт достоин того, чтобы его воспроизвели на кухне: простота приготовления и хороший вкус не могут не радовать и умелую хозяйку, и заядлую сладкоежку.

Пирожное «Картошка» из сдобных ванильных сухариков

Торт «Картошка» из печенья напоминает о счастливом беззаботном детстве. Наверное, по дороге домой из школы было не одно лакомство из кондитерской. Но вот он – настоящий рецепт вкуснейшего советского десерта!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Состав ингредиентов:

• сдобное ванильное печенье – 300 г;
• сливочное масло – 150 г;
• сахар – 150 г;
• молоко – 125 мл;
• какао-порошок – 4 ст.

Способ приготовления:

1. Печенье измельчить в крошку на мясорубке.
2. Соедините сахар и 2 столовые ложки какао в небольшой кастрюле, залейте смесь молоком.
3. Нагрейте кастрюлю вместе с содержимым. Постоянно помешивайте, пока смесь не начнет кипеть.
4. В горячую смесь добавить размягченное сливочное масло, перемешать содержимое до однородности.
5. Влить полученную смесь в печенье, тщательно размешивая сладкую массу.
6. Оставить сладкое тесто для пропитки.
7. Когда масса остынет, сформируйте лепешки овальной или круглой формы.
8. Всю «картошку» обваляйте в обрезках какао и отправьте на холод для пропитки.

Если при формировании этих лакомств тесто крошится, нужно дать массе «отдохнуть», пока она не впитает в себя все жидкие компоненты и не станет пластичной.